Bircher musli

Underbart god och lyxig frukost. Full av fibrer och inget tillsatt socker. Frukt och bär ger dess naturliga sötma.

för 4 personer

6 dl havregryn
2,5 dl mjölk
1,5 dl yoghurt

Blandas ihop kvällen innan. Låt stå i kylen över natten.
På morgonen blandar du i följande. (Det kan behövas lite mer mjölk eller yoghurt. Konsistensen ska vara ganska lös.)

juice och skal från en apelsin
2 grovt rivna äpplen
1,5 dl russin

Servera muslin med
bär så som blåbär, hallon eller jordgubbar
skivad banan
grovhackad mandel